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口腔健康核心信息及知識要點(diǎn)(節(jié)選)

發(fā)布時間:2020年09月18日 作者:兒童保健科 周明月  來源:中國學(xué)校衛(wèi)生雜志 

1.平衡膳食模式,,飲食多樣均衡

  1. 口腔疾病與許多慢性病存在共同危險因素。如過量攝入高糖,、高脂肪,、高鹽,、低纖維的食物,,不僅與冠心病,、腦卒中,、糖尿病,、癌癥,、肥胖有關(guān),也和齲病,、牙周病等口腔疾病密切相關(guān),。建立健康的膳食模式,可以同時預(yù)防全身疾病和口腔疾病,。

  2. 飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則,。建議平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物,,多吃五谷雜糧蔬菜水果,。這些富含維生素、礦物質(zhì),、膳食纖維的食物有利于預(yù)防心血管疾病,、糖尿病,、肥胖等慢性病,也有利于牙齒的發(fā)育和預(yù)防齲病,、牙周病,、牙酸蝕癥和口腔癌等口腔常見病。

2.科學(xué)鑒別糖類,,遠(yuǎn)離添加糖

添加糖不僅存在于飲料,、糖果、蛋糕,、餅干,、甜點(diǎn)、蜂蜜,、糖漿,、蜜餞等甜味零食中,還可能隱藏在“不甜”的加工食品中,,如番茄醬,、酸奶、咖啡,、膨化食品、芝麻糊,、核桃粉,、話梅等。添加糖是純能量食物,,攝入過多可降低其他低能量營養(yǎng)食品的攝入及吸收,,破壞膳食平衡,導(dǎo)致能量過剩,、體重增加,、肥胖及糖尿病風(fēng)險增加。

3.少喝碳酸飲料,,避免牙齒損傷

通常pH值是反映酸堿度的直接指標(biāo),,牙釉質(zhì)脫礦的臨界pH5.5,碳酸飲料,、柑橘類酸性食物pH值低,、含糖量較高,對牙齒表面造成直接腐蝕,、破壞,,從而引發(fā)酸蝕癥。另外,,這些食物還可以通過微生物發(fā)酵糖產(chǎn)生酸性物質(zhì),,導(dǎo)致牙釉質(zhì)中的礦物質(zhì)溶解,,引發(fā)齲病。

4.多吃瓜果蔬菜,,減少煙酒

瓜果蔬菜含有很多膳食纖維,,而膳食纖維是人體很重要的纖維素,經(jīng)常進(jìn)食富含鈣,、維生素C,、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶制品及全谷物,,可增加咀嚼活動,,減少菌斑滯留,促進(jìn)牙周健康,,預(yù)防牙周病,,同時可以預(yù)防齲病、粘膜病及口腔癌,。

5.健康飲食習(xí)慣

兒童時期是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時期,,目前很多市售的做工精細(xì)食品,入口即化且甜粘,,無需用力咀嚼即可下咽,。一方面容易造成食物殘渣在牙齒表面的堆積,牙菌斑容易聚集繁殖,,誘發(fā)齲病,,另一方面也不利于口頜發(fā)育和咀嚼功能的訓(xùn)練。建議家長給孩子制作無添加糖或者低添加糖飲食,,讓孩子不偏食,、愛吃少鹽少油少糖的食物,養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣將受益終身,。

6.清潔口腔,,按時刷牙漱口

刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘渣,,保持口腔衛(wèi)生,,維護(hù)牙齒和牙周組織健康。含氟牙膏是目前世界上公認(rèn)的最安全,、簡便,、低成本且有效的齲病預(yù)防措施,牙齒萌出后就可以使用含氟牙膏,,為確保安全性和有效性,,建議0-3歲嬰幼兒使用氟濃度為500-1100mg/kg的含氟牙膏,每次用量為米粒大小(15-20mg),;3-6歲兒童含氟牙膏用量為豌豆大?。?/span>6歲以后及成人含氟牙膏用量為黃豆大小即可,。刷牙清除牙菌斑數(shù)小時后,,菌斑就可以在清潔的牙面上重新附著,不斷形成,。特別是夜間入睡后,,唾液分泌減少,口腔自潔作用差,,細(xì)菌更容易生長,。因此,每天至少要刷牙2次,,晚上睡前刷牙更重要,。

7.定期進(jìn)行口腔檢查

齲病和牙周病等口腔疾病常是緩慢發(fā)生的。早期多無明顯癥狀,,常不易察覺,,每年至少1次的口腔健康檢查能及時發(fā)現(xiàn)口腔疾病,早期治療,。

 

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